Когда-то на нашем телевидении была популярная кулинарная программа «Смак». Она достаточно долго выходила в эфир, и в ней принимало участие большое количество известных людей.
И вот как-то во время просмотра этой программы я подумал о том, что ведь через призму кулинарного искусства можно рассказать не только о людях, но и о городах, народах, традициях, обычаях и семьях. Именно тогда я и задумал написать книжку «Смак по-нахичевански».