Информационно-аналитический портал о жизни донских армян
У моего отца, известного врача-хирурга, краеведа и публициста Минаса Георгиевича Багдыкова, в жизни было немало интересных и ярких встреч. Об этих встречах и об общении с неординарными и талантливыми людьми он писал воспоминания и книги.
Но об одной его встрече мне захотелось вспомнить особо. Ему посчастливилось общаться в Ереване с выдающимся советским и армянским художником Мартиросом Сергеевичем Сарьяном.
Е. Ю. Контарева, Ростовская государственная консерватория,Краеведение — не только наука, но и деятельность!
Охранение прошлого, но и забота о будущем.
Д. С. Лихачёв
Краеведение — понятие многоуровневое. Это, по свидетельству современных учёных, многофункциональная и, по мнению Д. С. Лихачёва, самая массовая из наук, привлекательная и открытая для всех, объединяющая специальные знания и частные методы других научных областей и собирающая под своё крыло представителей разных профессий.
Читать далее Краеведение как способ освоения городской художественной среды
В детстве я очень любил трамваи. Мне они казались эдакими городскими поездами. Помню, как я любил кататься со своей бабушкой Надей и слушать её рассказы. Кстати, от неё я узнал, что по Театральной площади и проходила граница двух городов – Ростова и Нахичевани.
Помню, мне было необычно слышать, как старенькие нахичеванские бабушки, сидя в вагоне трамвая и переезжая Театральную площадь, говорили: «Въезжаем в Ростов».
До Октябрьской революции 1917 года в Ростове было немало увеселительных заведений, которые привлекали гостей своим интерьером и кухней. Но особо славился кафешантан «Марс» Карапета Чарахчианца (Чарахчиянца), который располагался на улице Большой Садовой. Теперь в этом помещении находится Ростовская областная филармония.
Чарахчианц в разное время владел разными ресторанами в Ростове и Нахичевани. Было у него своё увеселительное заведение и в Александровском саду Нахичевани (ныне это парк имени Вити Черевичкина). Этот сад был любимым местом гуляний нахичеванцев и ростовцев.
«Ускользающая красота Ростова» — именно так в 2007 году мы хотели вместе с журналистом «Вечернего Ростова» Владимиром Ягозинским назвать совместную книгу-фотоальбом. Это издание должно было быть посвящено домам и старинным особнякам Ростова и Нахичевани, которые собирались сносить. Володя сделал об этом публикацию в газете 15 июня 2007 года.
Мир тесен. И в этой жизни происходит много символичного. Как-то, в очередной раз переписываясь со своим товарищем, известным журналистом Александром Оленевым на разные животрепещущие темы, зашел разговор о «Вечерке», в которой Саша долгие годы работал. И неожиданно Александр прислал мне публикацию Володи Ягозинского «Ускользающая красота Ростова».
Перебирая свой архив в компьютере, я случайно наткнулся на одно необычное письмо, которое пришло мне из Арцаха. Точнее сказать, это письмо написал профессор, проректор по научной работе и внешним связям Университета Месроп Маштоц в Степанакерте Гариб Михайлович Бабаян в газету «Нахичевань-на-Дону». В этом письме, которое было датировано 4 марта 2018 года, уважаемый профессор просил меня написать очерк об известном ростовском учёном Артавазде Михайловиче Минасяне. Забегая вперёд, скажу, что просьбу Гариба Михайловича я выполнил с удовольствием, потому что Минасян был не только выдающимся учёным, но и очень добрым, отзывчивым человеком.
У каждого человека есть какая-то мечта. Мне, например, очень хочется, чтобы в Нахичевани или хоть где-нибудь в Ростове появился ресторан или кафе (да хоть столовая или ларёк) с кухней донских армян.
У нас в городе почти на каждом углу есть грузинские кафе. Скажу честно, я очень люблю грузинскую кухню. В некоторых грузинских ресторанах меня неплохо знают как постоянного клиента. Нравятся мне многие грузинские блюда. Это правда.
Но я так и не смог понять, почему наши армяне совсем не популяризируют свою кухню. По крайней мере, вы не найдёте ни одного армянского кафе или ресторана в ростовской Нахичевани, да и в Ростове отыскать такие заведения непросто, их, к сожалению, на сегодняшний день нет.
Что мы знаем об одном из основателей города Нор-Нахичевана (впоследствии Нахичевани-на-Дону) архиепископе Иосифе Аргутинском? Признаемся честно: очень мало. А многие даже не знают, кто он.
И вот в Ростове, в Центре арменоведения Института социологии и регионоведения Южного федерального университета, вышла в свет уникальная монография «Архиепископ Иосиф Аргутинский» Асмик Овиковны Амирджанян. Труд действительно фундаментальный, который раскрывает личность Аргутинского с разных сторон.
Не секрет, что Дон всегда был богат рыбой. Раньше её было особенно много. По воспоминаниям моего отца, в годы войны именно рыба помогала выживать многим. Во всяком случае, в моей семье к рыбе всегда питали особый пиетет.
Особо любима была донская селёдка. Она настолько популярна и сегодня, что даже существует праздник в её честь.
Ростовская Нахичевань — несомненно, место особое, в котором переплелись разные культуры, традиции, в том числе и кулинарные.
Поскольку город Нор-Нахичеван, ставший впоследствии Нахичеванью-на-Дону, а затем и районом города Ростова, располагался на Дону (что даже отражено в названии), то, разумеется, рыбные блюда были популярны у жителей.