
До Октябрьской революции 1917 года в Ростове было немало увеселительных заведений, которые привлекали гостей своим интерьером и кухней. Но особо славился кафешантан «Марс» Карапета Чарахчианца (Чарахчиянца), который располагался на улице Большой Садовой. Теперь в этом помещении находится Ростовская областная филармония.
Чарахчианц в разное время владел разными ресторанами в Ростове и Нахичевани. Было у него своё увеселительное заведение и в Александровском саду Нахичевани (ныне это парк имени Вити Черевичкина). Этот сад был любимым местом гуляний нахичеванцев и ростовцев.




У каждого человека есть какая-то мечта. Мне, например, очень хочется, чтобы в Нахичевани или хоть где-нибудь в Ростове появился ресторан или кафе (да хоть столовая или ларёк) с кухней донских армян.
Что мы знаем об одном из основателей города Нор-Нахичевана (впоследствии Нахичевани-на-Дону) архиепископе Иосифе Аргутинском? Признаемся честно: очень мало. А многие даже не знают, кто он.



