Когда же родился Мартирос Сарьян? Странный вопрос, скажете вы. Официально считается, что Мартирос Сергеевич родился 16 (28) февраля 1880 года. Эту дату вы найдете в различных изданиях о великом художнике, энциклопедиях и справочниках.
Армянские супы
Почему-то принято считать, что в армянской кухне нет супов или очень мало первых блюд. Если спросить любого, что едят армяне на первое, то, пожалуй, многие скажут, что хаш.
Но это не совсем так. В армянской кухне существует немало первых блюд. В том числе такие блюда есть, конечно, и у донских армян. Например, «Тутмач-абур». Это горячий кисломолочный суп с отварной и жареной лапшой домашнего приготовления. При желании в суп можно добавить зелень.
«Наполеон» моего детства
У каждого человека есть какие-то самые первые воспоминания в жизни. У меня, например, они такие. Просыпаюсь в детской комнате и плачу. Заходит мама, целует меня, гладит и говорит:
— Наш Ёрушка (меня так в детстве ласково называли родные) проснулся.
Следующее воспоминание. В гости приходят друзья родителей — Шапошниковы. Они дарят черного котенка, которого мы называем Маугли. Я, мой старший брат Тигран и Сережа Шапошников в детской комнате пытаемся напоить котенка.
Что делала Великая княгиня Ольга в монастыре Сурб Хач?
А вы знали, что сестра императора Николая II, Великая княгиня Ольга, в годы Гражданской войны нашла приют в Ростове, рядом с армянским монастырем Сурб Хач? Да-да. Именно так и было.
Интересные воспоминания об этом оставила Великая княгиня Ольга Александровна Романова. Интересные и познавательные.
Читать далее Что делала Великая княгиня Ольга в монастыре Сурб Хач?
Чаепитие по-нахичевански
Как-то по-особому вкусно, сдобно и тепло пах дом моего детства в Нахичевани. А я родился и вырос на 23-й линии, 18. Это был запах пирогов, вишневого, розового или абрикосового варенья, неповторимый аромат домашнего вина. И какое-то особое предвкушение семейного застолья, на котором будет много гостей, родственников. На этих застольях всегда было шумно, весело, хлебосольно.
Монастырский сад, или с чего началась история северного жилого массива
Вышла в свет брошюра «Монастырский сад. Из истории монастыря Сурб Хач», которую я написал совместно с известным ростовским краеведом Оксаной Мордовиной.
В этой брошюре рассказывается не только об истории монастырского сада Сурб Хач, но и о том, как на его территории проходили народные гулянья и отмечались мирские и религиозные праздники.
Мы постарались открыть читателям новую, ранее неизвестную, а точнее — забытую страницу истории армянского монастыря Сурб Хач, подкрепляя свое повествование фотографиями, архивными данными и газетными публикациями дореволюционного времени.
Читать далее Монастырский сад, или с чего началась история северного жилого массива
«…И дай место врачу» от Дианы Поповян
Подведены итоги заключительного творческого конкурса «Поэты и писатели земли донской», входящего в большой муниципальный проект детских художественных школ города «Диалог посредством цвета». Это итоги проекта за 2025 год.
Второе место в этом конкурсе заняла 14-летняя Диана Поповян с иллюстрацией к рассказу Георгия Багдыкова «…И дай место врачу» (преподаватель ДШИ им. Д.Д. Шостаковича Дукова Р.Х.).
Сладкий хворост из ростовской Нахичевани
Дети всегда любят сладости. Как говорится, на то они и дети. Но и взрослые люди нередко бывают сладкоежками.
В кухне многих народов существует немало сладких блюд, разных десертов. Конечно, сладости всегда любили и у нас на Дону.
Например, в ростовской Нахичевани для детей нередко готовили сладкий хворост.
Вообще, сладкий хворост был всегда любимым лакомством на юге России.
Нахичеванские шарманки Стененко
Как-то, работая над очередной книгой с ростовским краеведом Оксаной Мордовиной, я обратил внимание на публикацию А. Маянского «Работа спорится» в газете «Вечерний Ростов» за 1978 год. Статья была опубликована в рубрике «Донские умельцы». В ней рассказывалось о том, что уникальный образец первого в России русского малогабаритного органа, родиной которого является Дон, был выставлен в Ростовском краеведческом музее как дар ростовчанина Григория Ивановича Стиненко.
Любимый праздничный пирог
В моем детстве мама готовила один особый праздничный пирог. Готовился он один раз в году – на Рождество.
Название пирога в детстве мне казалось каким-то необычным – «губаты» или «губати». Его ещё называют «сорокалиственник».
Это нахичеванское праздничное блюдо я любил. И эту любовь я вместе со своим старшим братом Тиграном пронес через всю жизнь.