Кулинарная книга Молоховец для хозяек была популярна в Ростове и Нахичевани-на-Дону

Когда-то в далеком детстве я слышал о том, что мои прабабушки в Нахичевани-на-Дону любили готовить по книгам Елены Молоховец. Но самих этих книг я никогда не видел. И вот недавно я был приглашен в гости в одну замечательную семью. В конце вечера хозяйка дома показала мне семейную реликвию, дореволюционную книгу Елены Молоховец «Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве». Первое издание этой книги относится к 1861 году (!). В первых изданиях содержалось около 1500 рецептов и описаний способов приготовления различных блюд. В предисловии к своему кулинарному сборнику Елена Молоховец пишет: «Эту книгу составила я исключительно для молодых хозяек, чтобы доставить им случай без собственной опытности и в короткое время получить понятия о хозяйстве вообще и чтобы тем приохотить их заняться домашним хозяйством».

Читать далее Кулинарная книга Молоховец для хозяек была популярна в Ростове и Нахичевани-на-Дону

Хачкары в память о расстрелянных Ростовчанах должны непременно появиться в Нахичевани

Многие ростовчане не раз видели место расстрела фашистами мирных граждан на углу улиц Советской и Верхненольной. На фасаде дома, возле которого фашисты казнили наших земляков, есть мемориальная доска и всегда лежать живые цветы. Туда приводят школьников, рассказывают им о зверствах –немецко-фашистских оккупантов. К сожалению, в Нахичевани, немало и других мест, где фашисты убивали невинных людей.

Читать далее Хачкары в память о расстрелянных Ростовчанах должны непременно появиться в Нахичевани

Детские воспоминания моего отца о войне

Об ужасах фашистской оккупации Ростова подробно написано в книге известного ростовского краеведа В. В. Смирнова «Ростов под тенью свастики». Там написано и о том, какое большое количество евреев было уничтожено фашистами в Нахичевани.

Читать далее Детские воспоминания моего отца о войне

Пасха моего детства

В моей семье всегда особо торжественно отмечали Пасху. Конечно, в советские годы никто из наших родственников старался это не афишировать. Ведь тогда за то, что отмечаешь религиозные праздники, могли выгнать из пионеров или комсомольцев. Мои родители могли также лишиться работы. Ведь папа в те годы был заместителем декана факультета усовершенствования врачей Ростовского медицинского института, доцентом на кафедре хирургии, а затем начмедом медико-санитарной части завода «Ростсельмаш», а мама работала преподавателем в музыкальной школе имени Гнесина, заведовала струнным отделением. И вот такие вроде бы достойные члены советского общества вдруг отмечают Пасху…

Читать далее Пасха моего детства

Варшавский университет как основа медицинского образования в Ростове и Нахичевани

История медицинского образования в Ростове началась с приезда Варшавского университета в 1915 году, с его медицинского факультета. Шла Первая мировая война. Российское правительство решило перевезти Варшавский университет в Ростов. Но чтобы это осуществить, пришлось немало потрудиться ростовским гласным Государственной и городской Дум, которые активно лоббировали это решение. В августе 1915 года на заседании правления Варшавского университета в Москве была делегация из Ростова в составе известного доктора Н.В. Парийского, гласного Думы М.А. Лосева, члена Государственной Думы М.С. Аджемова, которые окончательно решили вопрос об условиях перевода и о месте размещения Варшавского университета. Ученые Варшавского университета послали для знакомства с Ростовом специальную делегацию в составе декана медицинского факультета, профессора А.А. Колосова, профессоров-медиков Н.И. Мухина и П.В. Никольского. Они убедились, что в городе будут созданы удовлетворительные условия для учебы студентов, научной и лечебной работы и жизни преподавательского состава. Медицинский факультет Варшавского университета получил в свое распоряжение одну из лучших больниц юга России того времени – Николаевскую. Больница была рассчитана на 600 коек. Для тех времен это очень крупная больница. У больницы имелся великолепный анатомический корпус, просторное здание больничной амбулатории, большой административный корпус, удобные служебные помещения.

Читать далее Варшавский университет как основа медицинского образования в Ростове и Нахичевани

Александр I в истории Ростова и Нахичевани

Как пишет известный ростовский краевед В.С. Сидоров в «Энциклопедии старого Ростова и Нахичевани-на-Дону», именно при императоре Александре I Ростов стал Ростовом. Потому что он первым из русских царей понял его значимость. До этого Ростов был обычным уездным городом. Александр I лично приложил руку к обеспечению благоприятных условий для приазовской, а стало быть, и ростовской торговли. Тогда Ростов являлся фактически факторией Таганрога. Указом от 31.10.1807 года Ростов вместе с Мариуполем и Нахичеванью подчинялся «по торговой и карантинной части ведомству таганрогского градоначальника». Делалось это «для пользы таганрогской торговли».

Читать далее Александр I в истории Ростова и Нахичевани

Писательница Шагинян заступалась за Зощенко

Михаил Михайлович Зощенко (1894−1958) бывал в нашем городе. В 1927 году он даже написал рассказ о Ростове. В этом рассказе есть такие строки: «Кстати, о Ростове. Симпатичный город. Я там был этой осенью. Проездом.Славный, спокойный город. И климат довольно мягкий».

Читать далее Писательница Шагинян заступалась за Зощенко

«Игра в классики» Полины Лариной, или гастроли Вертинского в Ростове и Нахичевани

Мои друзья давно рассказывали мне о литературных вечерах, которые проводит в Ростове Полина Ларина. Эти вечера называются «Игрой в классики». Как написано в Интернете в социальной сети «ВКонтакте», этот литературный проект Полины Лариной был создан в январе 2014 года.

«Игра в классики» − это мероприятие культурно-просветительского формата, посвященное жизни и творчеству известных писателей, поэтов, художников, актеров и композиторов. Мероприятия проходят в формате лекций и чем-то, с моей точки зрения, напоминают лектории, которые были популярны в те годы, когда я учился в школе.

Читать далее «Игра в классики» Полины Лариной, или гастроли Вертинского в Ростове и Нахичевани

Что обозначает герб Нахичевани-на-Дону

Недавно я понял, что следует отдельно написать о том, что обозначает и символизирует герб бывшего города Нахичевани-на-Дону. Дело в том, что недавно один мой знакомый спросил у меня: «Скажи, в Нахичевани занимались пчеловодством? В городе жили пчельники, которые зарабатывали на продаже меда?»

Читать далее Что обозначает герб Нахичевани-на-Дону

Известный нахичеванский архитектор Закиев построил в Ростове доходный дом страхового общества «Россия»

Недавно в свет вышла необычная брошюра. Она называется «100 лет. Газпром межрегионгаз Ростов-на-Дону» и посвящена истории одного здания, в котором сегодня и располагается офис Газпрома. Речь идет о бывшей гостинице «Южная». Редактор брошюры и генеральный директор ООО «Газпром межрегионгаз Ростов-на-Дону» В.Ю. Ревенко пишет о доме, в котором раньше располагалась гостиница: «Это памятник истории и культуры, который за век пережил многое: в разное время здесь располагались доходный дом страхового общества «Россия», театр «Гротеск», который посещали Владимир Маяковский и Осип Мандельштам, Дом печати при СНК РСФСР (Всероссийская чрезвычайная комиссия по борьбе с контрреволюцией и саботажем при Совете народных комиссаров РСФСР), кукольный театр, кинозал, гостиница и ресторан «Южный», а теперь офис «Газпром межрегионгаз Ростов-на-Дону».

Читать далее Известный нахичеванский архитектор Закиев построил в Ростове доходный дом страхового общества «Россия»